Amarga y Pica

El Aceite de Oliva Virgen Extra Amarga y Pica es un producto exclusivo elaborado a partir principalmente de aceitunas Picual recolectadas en cosecha temprana en los Montes de Granada a más de 1.500 metros de altitud. Su sabor se caracteriza por un amargor intenso y un toque picante, acompañado de aromas herbáceos como hoja de olivo, higuera y tomate. Gracias a su alto contenido en ácido oleico y su baja oxidación, es un aceite muy estable y de gran calidad.

Cuenta con Denominación de Origen Protegida Montes de Granada (DOP) y ofrece beneficios para la salud, como la reducción del colesterol y la prevención de la oxidación de grasas, contribuyendo a una mejor salud cardiovascular.

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S.C.A. SAN SEBASTIÁN. BENALÚA DE LAS VILLAS (GRANADA) ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía para el Proyecto de Mejora de Proceso de Transformación y Gestión de Efluentes. El Objetivo Del Proyecto es mejorar y optimizar la infraestructura del sistema de balsas de evaporación de la Cooperativa, mediante la construcción de una nueva balsa, la ampliación de otra existente, la realización de trabajos de adecuación en el resto de balsas. Estas acciones se llevan a cabo con el fin de garantizar la capacidad evaporativa de la almazara, asegurando a las operaciones de la almazara su funcionamiento óptimo y la sostenibilidad del proceso productivo.
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Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales.