Olivar del Sur

Olivar del Sur es una opción pensada para quienes buscan disfrutar de un buen aceite de oliva en casa con un precio más ajustado. La gama ofrece la versión Virgen Extra para potenciar platos en crudo o guisos ligeros, y la versión Virgen para una cocina diaria de alto rendimiento.

Fruto de un coupage equilibrado que combina las mejores cualidades de las variedades picual, arbequina y hojiblanca, logrando un aceite versátil y muy estable.

Virgen Extra: En nariz presenta matices a tomate y frutos secos. En boca comienza con una entrada dulce que se transforma en un picante final equilibrado.

Virgen: En nariz presenta matices a tomate y hoja de olivo. En boca destacan los recuerdos a higuera verde y hoja, mostrándose fluido y expresivo.

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S.C.A. SAN SEBASTIÁN. BENALÚA DE LAS VILLAS (GRANADA) ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía para el Proyecto de Mejora de Proceso de Transformación y Gestión de Efluentes. El Objetivo Del Proyecto es mejorar y optimizar la infraestructura del sistema de balsas de evaporación de la Cooperativa, mediante la construcción de una nueva balsa, la ampliación de otra existente, la realización de trabajos de adecuación en el resto de balsas. Estas acciones se llevan a cabo con el fin de garantizar la capacidad evaporativa de la almazara, asegurando a las operaciones de la almazara su funcionamiento óptimo y la sostenibilidad del proceso productivo.
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Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales.