BIO

El AOVE Conde de Benalúa Bio Ecológico es un aceite de oliva virgen extra de variedad Picual, cultivado en los Montes de Granada a más de 1.500 metros de altitud. Su recolección en cosecha de noviembre-diciembre y su proceso de extracción en frío garantizan un zumo 100% natural con un sabor y aroma únicos.

Este aceite procede de olivares donde no se han utilizado productos químicos dañinos, asegurando así un cultivo respetuoso con el medio ambiente. Su extracción en frío se realiza en dos fases (vertical y horizontal), preservando todas sus propiedades organolépticas y nutricionales.

Sabor equilibrado con un amargor y picor medios, ideal para quienes buscan un AOVE de gran personalidad. Aromas frutados y notas de frutos secos, ofreciendo una experiencia sensorial única. Elevada estabilidad y conservación, gracias a su alto contenido en antioxidantes naturales. Su pureza y composición lo convierten en una opción ideal dentro de la dieta mediterránea.

Este AOVE cumple con los estándares de calidad más exigentes, obteniendo certificaciones del CAAE y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía tras rigurosos análisis físico-químicos y organolépticos.